KURUMSAL

Gıda sektörü üzerine geçen yıllar ve edilen tecrübeler ile 1991’den bu yana Bulgurum Organik,

​

Şirketimizin geçmişi aslında gıda sektörünün ilk basamağı ve de temeli olan çiftçilik ile Gaziantep’te başlamış olup, şirketimizin kurucusu olan Mehmet Koçak’ın kendi köyündeki emek, lezzet ve doğallığı öncelikle üreteceği ürünlerine yansıtıp, ardından toplumun her kesimine ulaştırmayı amaçlamasıyla, kendisi gibi diğer çiftçilerin el emeği ve alın terinin bir neticesi olarak üretilen birinci sınıf buğdayları özenle işleyeceği, Bulgur vb. ürünlerin üretimini yapacağı bir fabrikanın 1991 yılında kurulması ile şirketimizin sektördeki ilk adımları atılmış oldu.

​

Bulgur ve buğday üzerinde yıllarca süren üretim ve çeşitli çalışmalardan elde edilen tecrübelerin ardından AR-GE faaliyetleri yapabilecek bir altyapı ve yeterli gereksinimlere sahip olunması, aynı zamanda yenilikçi bir bakış açısıyla birlikte bulgurdan yeni ürünler üretme fikri, 2010 yılında Bulgurum Organik Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nin kurulmasıyla sonuçlandı.

​

Sağlık ve doğallığın ön planda tutularak kurucumuzun kendi köyünde kurulmuş olan işletmesinde Bulgur üretimine devam ederken, çeşitli AR-GE çalışmaları sonucu Türkiye ve Dünya’da bir ilk olarak üretilen bulgurdan yeni ürünlerin de üretimine başlanıldı. Bulgurdan üretilen yeni ürünler, bulgurun tüm çeşitleriyle birlikte sektöre kazandırıldı. Türkiye ve Dünya’da ilk ve tek olan bu yeni ürünlere Bulgur Cips, Bulgur Bisküvi, Organik Bulgur Kraker, Bulgur Kahvesi, Kahvaltılık Bulgur Gevreği, Bulgur Tatlısı örnek olarak verilebilir.

​

Yapılan AR-GE çalışmaları sonucu ürettiğimiz ürünlerde ana hammaddemiz bulgur olduğundan hem protein hem de lif kaynağı olması sebebiyle diyet yapanlar, ara öğünü hafif geçirmek isteyenler, çocuklarına sağlıklı atıştırmalık yedirmek isteyenler, protein kaynağı olması nedeniyle sporcular, içeriğindeki folik asit sebebiyle hamile anneler, yine bulgurdan olması sebebiyle kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı olduğundan şeker hastaları tarafından da yoğun talep görmeye devam etmektedirler. Ayrıca, daha sağlıklı bir öğün için organik krakerlerimizin üzerine çikolata, tereyağı, bal, ezme vb. sürülerek ekmek yerine de tüketilmektedir. Yani faydalarını saymakla bitiremediğimiz bulguru her yaş grubu için her an tüketilebilir hale getirdik. Ve toplumdaki her bireyin sağlık ve doğallık aradığı böylesi bir zamanda, yüksek bir özveri ile çalışarak, bu arayışa cevap veren ürünleri tüketicilerimizin takdirine sunduk.

​

Gaziantep gibi bir gastronomi şehrinde olmazsa olmaz olan Restorancılık faaliyetlerini BulgurPark adındaki restoranımızda bahçelerimizde toplanan doğal meyve ve sebzeler ile el yapımı olarak üretilen yöresel, doğal ve katkısız kahvaltılık lezzetlerden oluşan Köy Kahvaltısı ve Yöresel Yemeklerin servis edildiği bir mekan olarak faaliyetlerini sürdürürken aynı zamanda yeni ürünlerimizin teşhir edilip, müşterilerin beğenisine sunulduğu bir marka haline getirildi.

Gaziantep menşeli bir şirket olarak, Baklava gibi eşsiz bir lezzet, şehrin en önemli Baklava ustalarının ellerinden birinci sınıf kalitede üretilerek Baklava Sepeti adında kurulmuş olan bir sanal market üzerinden damak tatlarının beğenisine sunuldu. Ülkemizin herhangi bir yerinden arzu eden herkesin Gaziantep’e gelmesine gerek kalmadan bu eşsiz lezzetleri tatması mümkün hale geldi.

​

Şirketimizin kuruluş gayelerinden olan "Doğal, sağlıklı ve besleyici ürünleri her yaş grubunun tüketebileceği bir hale getirmek” ve "Ürünlerimizi toplumun her kesimi ve her bireyi için ulaşılabilir hale getirmek” gibi hedeflerimizi gerçekleştirmek için BulgurSepeti adında sanal bir market kurup, hizmete aldık. Şirketimizin, Türkiye ve Dünya’da bir ilk olan ürünlerine ilaveten Antep yöresine ait el emeği ve el yapımı olan ürünleri de ülkemizin ve dünyanın her yerindeki tüketicilerin beğenisine sunduk.

 

Faydalarını saymakla bitiremediğimiz lezzetlerden olan bulgura açmış olduğumuz ufuk ile katma değerli ürünler üretilmesine yönelik 2000’li yıllarda ilk adımları atmış ve sektörüne bu konuda öncü olmayı başarmış olan firmamızın, Anadolumuza ait değerleri yalnızca bakliyat olmaktan çıkartarak katma değerli ürünler haline getirilmesiyle ülke ekonomisine katkı sağlayan, ithalatı azaltırken ihracatı arttıracak inovatif üretim planlamasıyla bu topraklara ait değerlerimizi bir zenginlik haline getirmesi ve böyle bir ufku gerek kendi sektöründe gerekse aynı hedefe kilitlenmiş diğer sektörler için de açmış olması bizler için ayrı bir mutluluk kaynağı haline geldi. "Her zaman en iyisi” mottosuyla çıkmış olduğumuz bu yolda bizler için üretim demek güven, sağlık, temizlik, kalite ve yenilikçilik kelimeleri ile eşdeğer olmuş ve üretime dair olan sevgimiz geçmişten günümüze bir an olsun azalmamış, aksine artarak devam edegelmiştir.

​

Bugün bunların bir meyvesi olarak firmamız bünyesinde hizmet veren Bulgur Sepeti ve Baklava Sepeti gibi kendi internet satış mağazalarımız, çeşitli pazaryerleri, bazı yerel ve CarrefourSA gibi ulusal marketlerde tüketicilerimizle buluşmaya devam ediyor. Her zaman en iyisi mottomuzu her yere ve her mecraya taşıma hedefinden bir an olsun şaşmadan, bugüne kadar hep aynı özenle devam eden faaliyetlerimizi sadece iyisiyle yetinmeden, güven veren geçmişimizi aynı zamanda işimize olan yüksek sadakat ile daha iyi bir noktaya taşıma motivasyonumuzdan güç alarak en kaliteli hizmeti, bulunduğumuz her mecrada değerli müşterilerimiz için sağlamaya devam edeceğimizi bildirmekten de ayrı bir neşe ve mutluluk duyuyoruz.

​

Aynı zamanda bu sağlıklı beslenme hareketinin bir parçası ve de kendi değerlerimizin destekçisi olan sizlere göstermiş olduğunuz bu ilgi, alaka ve ayırdığınız değerli vaktiniz için ayrıca teşekkür eder, sizler için keyifli bir alışveriş olmasını dileriz.

​

Saygı ve sevgilerimizi sunarız,